Фасоль отвариваем, процеживаем и охлаждаем. Лук шинкуем и жарим до прозрачности, добавляем к фасоли, перемешиваем и оставляем, пока не остынет. Добавляем измельченную кинзу, перец и соль по вкусу, доливаем масло и тщательно перемешиваем.
Майонез может испортиться или расслоится при хранении, он весьма чуствителен к температуре. Поэтому, летом майонез хранят в дверце холодильника, а в остальное время - при компантной температуре.