Винегрет из фруктов и овощей (1)

Ингредиенты

3-4 средних клубня картофеля,
1 крупное яблоко,
1 крупная груша (твердых сортов),
1 мандарин,
1 средний апельсин,
1 средняя морковь,
1 средний свежий огурец,
50 г сельдерея,
50 г зеленого салата,
50 г зелени петрушки,
50 г зеленого горошка,
1 небольшой лимон,
2/3 стакана майонеза,
сахар, соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель отварить в мундире, охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками.
Морковь очистить, натереть на крупной терке. Яблоко и грушу очистить от кожуры, удалить сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками. Салат, петрушку, сельдерей измельчить.
Все ингредиенты сложить в салатник, хорошо перемешать. Затем добавить зеленый горошек, слегка посолить и снова все перемешать.
В майонез выжать сок из лимона и этой смесью осторожно заправить винегрет. По желанию блюдо можно подсластить. Ломтики очищенных мандарина и апельсина использовать для украшения.

Оставить отзыв

Салат с моцареллой и болгарским перцем

Суп-пюре из кольраби

Совет еще

Отваривают кальмаров целиком или большими кусками, опуская в кипящую соленую воду, куда кладут много свежего или соленого укропа.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке