Фаршированные куриные ножки
Способ приготовления
Мягкие, нежные ножки с золотистой корочкой -пальчики оближешь!
С куриных ножек аккуратно (как чулок) снимите кожу, отделите мякоть, косточку перерубите, оставляя с кожицей 3-4 см. Мякоть пропустите через мясорубку, соедините с замоченным в молоке хлебом, добавьте соль, молотый перец, перемешайте, пропустите через мясорубку, добавляя мелко рубленую жареную печень или отварные грибы, пассерованный лук. Массу хорошенько «выбейте». Подготовленной массой фаршируйте кожицу, зашейте кулинарной нитью, обмажьте сметаной, обжарьте на маргарине, доведите до готовности в духовом шкафу. Подавайте горячими с картофелем или овощами.
Оставить отзыв
Совет еще
Мочёные сливы и виноград — прекрасный гарнир к блюдам из птицы, мяса и рыбы. Хорошо также добавлять их в борщи за 10—15 мин до готовности.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке