Рагу из фасоли со свининой (Бразильская кухня)
Ингредиенты
1 кг фасоли, 1 кг свиных колбасок, 500 г копченого свиного сала, 10 яиц, 1 луковица, 1 помидор, 1 ст. ложка пшеничной муки.
Кухня Бразильская кухня
Способ приготовления
Фасоль предварительно замочить на несколько часов, отварить и обжарить на свином сале вместе с мелко нарезанными луком и помидором. На другой сковороде обжарить нарезанную небольшими кусочками колбасу, затем соединить ее с овощами и потушить в течение нескольких минут.
Яйца хорошо взбить, соединить с полученной смесью и ввести муку. Все тщательно перемешать, прогреть и подавать к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
Стручки фасоли, чтобы они сохранили зеленую окраску, нужно залить кипящей подсоленной водой и варить при закрытой крышке. Из-за наличия соли в воде продолжительность варки увеличивается.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке