Голубцы с грибами и луком (Болгарская кухня)

Ингредиенты

8-10 листьев белокочанной капусты, 3 ст. ложки растительного масла, 300 г свежих грибов, 2 луковицы, 1-2 ст. ложки томатной пасты, 1/2 стакана отварного риса, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Капустные листья проварить в кипящей воде 2-3 мин, вынуть из воды, дать воде стечь. Лук спассеровать на растительном масле. Для начинки свежие грибы отварить, мелко нарезать, смешать с рисом, луком и томатной пастой, поперчить и посолить по вкусу.
На каждый капустный лист положить 2-3 ст. ложки начинки и завернуть его. Голубцы поджарить в масле, затем тушить в гусятнице или в духовом шкафу на противне.
Подать с отварным картофелем и салатом из огурцов.

Оставить отзыв

Картошка с тушенкой по-студенчески
Картошка с тушенкой по-студенчески
Пирог "Тётушка Чарли" (Духовка)
Пирог "Тётушка Чарли"

Совет еще

Посуда для варки варенья должна быть широкой. Варите не больше 2 кг ягод одновременно.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)