Суп луковый по-болгарски (Болгарская кухня)

Ингредиенты

5-6 репчатых луковиц, 3 ст. ложки растительного масла, 50 г сливочного масла, 2,5 л бульона, 4-5 ломтиков белого хлеба, 150-200 г брынзы, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Лук нарезать кольцами, поджарить до золотистого цвета на растительном масле, посолить, поперчить, залить горячим бульоном и варить около 15 мин. Отдельно поджарить на сливочном масле белый хлеб.
Суп разлить в огнеупорные чашки (или миски), положить в каждую по 1 ломтику хлеба, посыпать тертой брынзой и поставить на несколько минут в умеренно разогретую духовку. Брынза должна расплавиться.

Оставить отзыв

Лагман с шашлыком (Мультиварка)
Лагман с шашлыком
Сырные шарики
Сырные шарики

Совет еще

Оттаявшее мясо нельзя замораживать повторно, оно становится дряблым, невкусным и малопитательным.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке