Кчуч (Армянская кухня) (В горшочке)
В горшочкеИнгредиенты
На порционный горшочек: 150 г баранины, 1 крупная картофелина, 1 помидор, 1 луковица, 1/3 баклажана среднего размера, 1-2 стручка фасоли, 1 маленький сладкий перец, петрушка, молотый перец и соль по вкусу.
Кухня Армянская кухня
Способ приготовления
Жирную баранину нарезать небольшими кусочками. Лук, помидоры и картофель нарезать дольками, стручки фасоли — кусочками, сладкий перец — на 4 части, баклажаны — ломтиками.
В горшочек сложить картофель, лук, фасоль, перец и помидоры, по краям — баклажаны. Посыпать нашинкованной петрушкой. Сверху разложить баранину. Все посолить, поперчить, залить горячей водой так, чтобы она покрыла продукты.
Горшочки поставить в духовку на 1,5-2 ч.
Оставить отзыв
Совет еще
Вареный картофель получается очень вкусным, если в воду, в которой он варится, бросить 2-3 дольки чеснока и лавровый лист или положить в кастрюлю немного сушеного укропа, завернув его в кусочек марли.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке