Шурпа с репой (Узбекская кухня)

Ингредиенты

500 г говядины
3 репы
3 моркови
3 луковицы
2 болгарских перца
3 картофелины
2 помидора
1 ч. ложка черного перца
зелень
соль

Говядина 500 гр. Репа 3 шт. Морковь 3 шт. Луковица 3 шт. Болгарский перец 2 шт.

Способ приготовления

Мясо залейте водой и варите на слабом огне. Добавьте кусочки репы и моркови. Мелко порежьте болгарский перец, лук, помидоры. Положите овощи в кастрюлю и продолжайте варить на слабом огне. Добавьте нарезанный картофель, посолите. Выньте мясо, нарежьте на порционные куски и опять выложите в кастрюлю. Посыпьте зеленью, поперчите.

Оставить отзыв

Сыр с овощами

Холодный борщ по-литовски

Совет еще

При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке