Зеленая фасоль с сыром и орехами (Узбекская кухня)

Ингредиенты

  • 500 г зеленой фасоли
  • 150 г твердого сыра
  • 50 г орехов
  • 2 ст. ложки острого томатного соуса
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • соль и молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Фасоль переберите, удалите твердые и сухие части. Положите ее в паровую корзину и варите в течение 15 минут. Выложите в сервировочное блюдо. Твердый сыр натрите на крупной терке, орехи измельчите. Смешайте томатный соус с растительным маслом и полейте фасоль. Посолите и поперчите по вкусу. Сверху посыпьте тертым сыром и орешками.

Оставить отзыв