Салат с фасолью и сухарями (Узбекская кухня)

Ингредиенты

  • 400 г зеленой фасоли
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 помидора
  • 2 порционных кусочка подсушенного черного хлеба
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка лимонного сока
  • 1 вареное яйцо
  • соль и перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

Очистите фасоль и проварите ее в кипящей подсоленной воде 4-5 минут. Остудите и просушите, мелко нарежьте. Порежьте помидоры, смешайте с фасолью. Маленькие кусочки черных сухарей размочите в подсоленной воде или бульоне, добавьте к помидорам и фасоли. Добавьте лимонный сок, оливковое масло и измельченный лук. Сверху украсьте тертым яйцом, посыпьте молотым перцем.

Оставить отзыв

Горбуша, тушенная с цветной капустой (В горшочке)
Горбуша, тушенная с цветной капустой
Запеканка по-монастырски (Духовка)
Запеканка по-монастырски

Совет еще

Корень хрена лучше всего выбирать длиной 20—25 см и толщиной 2—3 см. Поверхность его должна быть ровной и светлой, а мякоть белой.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке