Зеленый лук промойте, обсушите и измельчите. Творог разомните вилкой, добавьте кефир. В полученную массу всыпьте мелко нарезанный лук. Посолите и тщательно перемешайте. Выложите в салатник и украсьте сверху кусочками редиса.
Если варенье плесневеет — значит, либо оно плохо упаковано, либо хранится в слишком сыром помещении. Снимите плесень, варенье прокипятите, и поставьте в другое, более сухое место.