Бекон мелко нарезать и обжарить на сковороде без добавления масла.
Размягченное сливочное масло взбить. Добавить тертый сыр и ещё раз перемешать. Не переставая перемешивать, добавить поленту и муку, а также бекон.
Сформировать небольшие шарики. Положить на противень, смазанный маслом. Немного придавить, чтобы шарики получились слегка приплюснутыми. Сверху посыпать тертым сыром и маком.
Запекать в течение 10-15 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
В противном случае вы можете запретить сохранение/обработку файлов cookie в настройках своего браузера или покинуть настоящий Интернет-ресурс.