Запеканка "куриная с рисом"

Ингредиенты

филе куриное 500 гр. Сливочное масло 125 гр. Рис 250 гр. Хлеб 200 гр. Кефир 300 мл. Бульон куриный 1 л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

Взять 3 стакана куриного бульона. В нем на слабом огне отварить рис до готовности. В готовый рис добавить 30 гр. сливочного масла, соль и перец.
Хлеб, нарезанный кубиками или ломтиками, обжарить в 30-45 гр. сливочного масла, выложить на противень и залить бульоном.
Курицу обжарить в масле. На хлеб выложить рис, а сверху – курицу. Кефир взбить и залить им запеканку. Поставить в разогретую духовку.
Порезать на порционные куски и подавать на стол.

Оставить отзыв

Антрекот по-варшавски
Антрекот по-варшавски
Жардиньер (В горшочке)
Жардиньер

Совет еще

Мясо будет свежим 4-5 дней, если, обсушив, положить его в кастрюлю (эмалированную), залить простоквашей, сверху накрыть тарелкой, придавить грузом и поставить в прохладное место.

Новые рецепты

Студень из куриных потрохов и маринованных овощей  Салат из консервированного говяжьего языка и маринованных стрелок чеснока  Салат из тушенки и редьки дайкон  Салат из копченой индейки и маринованных овощей  Салат из мяса гуся и маринованных овощей  Салат из мяса курицы, картофеля и маринованных огурцов  Салат из говяжьего языка, консервированной фасоли и соленых огурцов  Салат из консервированного говяжьего языка и зеленого горошка  Салат из копченой курицы с маринованными опятами  Мясо курицы с консервированной стручковой фасолью и яблоками