Нарезное овсяное печенье (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Овсяные хлопья — 250 г,
яйца — 2 шт.,
лук-шалот — 70 г,
морковь — 80 г,
сливочное масло (или маргарин) — 100 г,
корень сельдерея — 100 г,
мясной или овощной бульон — 50 мл,
зелень тимьяна — 10 г,
хрустящие овсяные хлопья (для посыпки) — 50 г,
белый молотый перец, тертый мускатный орех, жир для смазывания формы, соль.

Способ приготовления

Лук, морковь и сельдерей очистить, нарезать кубиками и обжарить в 50 г жира. Добавить овсяные хлопья, слегка обжарить и залить бульоном. Посолить и варить на слабом огне 10 минут, переложить в кастрюлю и немного остудить. Духовку нагреть до 200С. Пряности и яйца перемешать с кашей, переложить массу в смазанную форму и запекать в течение 30 минут Оставшуюся часть масла разогреть на сковороде, обжарить овсяные хлопья для посыпки и разложить их на пироге ровным слоем. Запекать пирог еще в течение 10 минут до образования хрустящей корочки Дать немного постоять и нарезать кусочками.

Подавать как гарнир к мясным или овощным блюдам.

Оставить отзыв

Запеканка из кабачков с мясом (Духовка)

Торт "Черный маклер"

Совет еще

Чтобы не образовалась пленка на киселе, сразу после варки посыпьте сахарным песком поверхность киселя.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке