Котлеты из картофеля и мозгов

Ингредиенты

Картофель 500 гр. мозги 300 гр. Морковь 80 гр. Корень сельдерея 50 гр. Яйцо 2 шт. Сливочное масло 25 гр. Мука 25 гр. Жир 80 гр. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Отваренные мозги размять вилкой в пюре. Картофель отварить в кожуре, очистить и горячим протереть. Затем смешать с мозгами, яйцами, маслом, посолить, поперчить и сформовать котлеты. Запанировать их в муке и обжарить. Гарнировать салатом из свежих овощей.

Оставить отзыв

Шашлык из свинины с помидорами

Горячие сандвичи "по-итальянски"

Совет еще

Варенье, подвергнутое вторичной варке, лучше употреблять для киселей, начинок, сладких соусов.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке