Крылышки и шейки в белом соусе

Ингредиенты

  • Крылышки и шейки — 150 г,
  • репчатый лук — 5 г,
  • корень петрушки — 5 г,
  • морковь — 5 г,
  • соус — 75 г,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

Крылышки и шейки домашней птицы порубить кусочками, залить горячей водой и довести до кипения. Сняв пену, положить лук, корень петрушки и морковь, нарезанные дольками, посолить. Довести до готовности под крышкой, затем переложить в другую посуду и залить частью бульона. На оставшемся бульоне приготовить соус.

Подавать к столу с рассыпчатым отваренным рисом, полив соусом.

Оставить отзыв