Суп из «Геркулеса»
Способ приготовления
Крупу залить горячей подсоленной водой, проварить до мягкости и протереть. Чернослив промыть и замочить на 2—З часа, затем отварить в той же воде. Отвар слить и ввести в протертый «Геркулес». Из чернослива удалить косточки, добавить плоды в суп, посолить, довести до кипения и заправить маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
При запекании фаршированной птицы вместо того, чтобы зашивать ее, воткните с двух сторон разреза тонкие деревянные палочки и переплетите их крепкой ниткой или тонким шпагатом; после запекания палочки легко удалить.