Свеклу помыть, очистить, измельчить и пропустить через соковыжималку.
Гранат помыть, очистить от кожуры, достать зерна и поместить их в блендер. Добавить свекольный сок и перемешать до однородной массы. По вкусу добавить мед.
Жесткое мясо станет мягче и вкуснее, если: кусочки мяса отбить, смочить лимонным соком, дать соку впитаться, жарить на сильно разогретой сковородке; на несколько часов смазав куски с обеих сторон горчицей, а перед приготовлением промыть и слегка посолить.