Капуста "маринованная"

Ингредиенты

Капуста 2 кг. Морковь 800 гр. Аспирин 3 шт. (таблетки) Соль 3 ст.л. Сахар 3 ст.л. Уксус 1 ч. л.

Способ приготовления

Капусту очистить от плохих листов. Морковь помыть и почистить. Капусту и морковь натереть на крупной терке. Перемешать и помять руками. В стерилизованную трехлитровую банку выложить капусту, чтобы она заполняла половину емкости. Плотно прижать. Добавить аспирин, соль, сахар. Влить кипяток, чтобы он был на 3 см. ниже капусты. Выложить остальную капусту и добавить уксус. Банку залить кипятком под горлышко. Закатать крышкой, перевернуть. Закрыть теплым одеялом.

Примечание:
Хранить при комнатной температуре.

Оставить отзыв

Оливье по-дальневосточному

Манты с творогом (2)

Совет еще

Быстрозамороженные овощи — зеленый горошек, помидоры, овощные смеси — для варки нужно класть в кастрюлю, не размораживая, прямо в кипящую воду или бульон.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке