"Каурдак"
Ингредиенты
- легкое говяжье – 800 гр.
- печень говяжья – 550 гр.
- сердце говяжье – 350 гр.
- сало курдючное – 450 гр.
- лук репчатый – 200 гр.
- бульон мясной – 300 мл.
- перец черный – по вкусу
- соль – по вкусу
Способ приготовления
Лук репчатый нарезать кубиками. Легкое, печень и сердце нарезать небольшими брусочками, обжарить с салом и луком. Добавить немного бульона, соль, перец и тушить до готовности.
Примечание:
Это блюдо можно готовить также из говядины, баранины или конины.
Оставить отзыв
Совет еще
Хранить пряности, за исключением смесей, лучше в недробленом и немолотом виде, так как они при этом меньше выдыхаются.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке