Классическая квашеная капуста "современная"

Ингредиенты

капуста белокочанная – 10 кг.
соль – 180-200 гр.
морковь – 300-400 гр.

Способ приготовления

Капусту измельчить, посолить, перемешать, плотно утрамбовать в банки и поставить под гнет. Капусту оставить для брожения. Температура в помещении должна быть 15-20 градусов. Через три дня капусту можно вынести в более прохладное место, например, на застекленный балкон.

Примечание:
Через неделю капуста будет готова.

Оставить отзыв

Салат с курицей и баклажанами

Колбаски рыбные с чесноком

Совет еще

Мясо самцов вкуснее мяса самок. Исключение — свинина.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке