Желе "кефирное"
Способ приготовления
Желатин залить водой. Дать разбухнуть. Поставить на водяную баню и держать до полного растворения желатина. Кефир соединить с сахаром, тертой цедрой лимона и желатином. Перемешать. Разлить по формам. Дать застыть и подавать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Очень кислый творог смешайте с равным количеством свежего молока и оставьте на ночь. Затем, откинув на дуршлаг, дайте молоку стечь и положите творог под пресс. Он станет нежным и приятным на вкус.