Щи "по-уральски"

Ингредиенты

капуста квашеная 200 гр. Перловая крупа 1 стак. Петрушка 1 корень Сельдерей 1 корень Репчатый лук 1 шт. паста томатная 2-3 ст.л. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Сметана по вкусу Укроп по вкусу Растительное масло Вода 1,5-2 л.

Способ приготовления

Капусту немного промыть и потушить в течение 10-15 минут на сковороде с разогретым маслом. Крупу перловую помыть и отварить до полуготовности. Коренья и лук нарезать кубиками и спассеровать. Добавить томатную пасту, перемешать и убрать с огня.
Воду вскипятить, добавить перловку и капусту. Варить суп в течение 15-20 минут. Добавить спассерованные овощи. Посолить. Поперчить. Варить до полной готовности.

Примечание:
Подавать со сметаной и измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Печенье "сырное к пиву"

Яичница "болтунья" (2)

Совет еще

Фрукты и ягоды с пятнами, слегка помятые годятся только для компотов. В варенье отбирайте целые, неповрежденные. Сливы и вишни должны быть совершенно спелыми, а вот груши, персики, абрикосы, клубника и малина — лучше недозрелыми, чтобы меньше разваривались.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке