Жюльен из курицы
Способ приготовления
Куриное филе помыть. Дать стечь воде. Нарезать соломкой. Обжарить в сковороде с раскаленным маслом.
В кокотницу выложить куриное филе.
Соединить сметану с солью, перцем, яйцом и мускатным орехом. Перемешать. Полученную смесь вылить в кокотницу.
Запекать в разогретой духовке в течение 15-25 минут.
Подавать в горячем виде, украсив измельченной зеленью.
Похожие рецепты
- Жюльен из курицы (2) (Русская кухня)
- Жюльен из курицы (3) (Духовка)
Филе курицы, Грибы, Сливочное масло, Сметана, Майонез, Яйцо, Соль, Сахар, Лимонный сок, Укроп
- Жюльен из курицы (4) (Духовка)
- Жюльен из курицы (5) (Духовка)
Филе курицы, Грибы, Сливочное масло, Сметана, Майонез, Яйцо, Соль, Сахар, Лимонный сок, Укроп
Оставить отзыв
Совет еще
Свежее парное и охлажденное мясо можно нарезать кусками, насухо вытереть ветошью, обмазать растопленным свиным или бараньим жиром, завернуть в пергаментную бумагу (только не в полиэтилен — задохнется) и вынести в подвал, где его можно хранить три-четыре дня.