Хладник "по-польски"
Ингредиенты
- квас хлебный – 3 л.
- капуста квашеная – 1 стакан
- лук зеленый измельченный – 2 ст. л.
- укроп измельченный – 2 ст. л.
- сметана – 2 ст. л.
- грибы соленые – 5 шт. или грибы маринованные – 5 шт.
- огурец соленый – 2 шт.
- яйцо – 2 шт.
- сахар – по вкусу
Способ приготовления
Квашеную капусту отжать от рассола и нашинковать. Зеленый лук и укроп измельчить. Соединить капусту и зелень. Добавить измельченные грибы и огурец. Яйца отварить и нарезать кубиками. Выложить в капусту. Перемешать. Убрать в холодильник на 20-30 минут.
Влить в подготовленную массу квас. Добавить сметану. Добавить сахар. Перемешать.
Подавать со льдом.
Оставить отзыв
Совет еще
Увядшую зелень можно освежить, положив ее на час в холодную воду, в которую добавлена столовая ложка уксуса.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке