Соединить творог с сахаром и тщательно растереть. Добавить молоко и лимонный сок. Взбить до образования пены. Землянику помыть. В пиалу выложить слоями:
Забитую и ощипанную птицу необходимо опалить для удаления мелких волосков. Наиболее удобно для опаливания пламя спирта, так как оно не дает копоти, и кожа остается белой.