"Каурма"

Ингредиенты

Баранина 200 гр. Жир 20 гр. Картофель 300 гр. паста томатная 15 гр. Мука 1 ст.л. Репчатый лук 1 шт. Бульон мясной 1-2 стак. Специи   по вкусу Укроп   по вкусу Петрушка   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баранину помыть. Дать стечь воде. Мясо нарезать небольшими кубиками. Лук измельчить.
В сковороде с разогретым маслом обжарить мясо. Добавить лук. Обжарить. Добавить муку. Перемешать. Добавить томатную пасту. Перемешать. Тушить в течение 8-10 минут.
Влить бульон. Добавить картофель. Посолить. Добавить специи. Тушить до готовности.

Подавать, украсив измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Сфунгато
Сфунгато
Пончики во фритюре
Пончики во фритюре

Совет еще

Обычно панируют мягкое и сочное мясо: молодую баранину, свинину, телятину от окорока, отбивные телячьи котлеты и др.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке