Вареники "ленивые с картофелем"

Ингредиенты

Творог 500 гр. Картофель 150 гр. Яйцо 4 шт. Мука 1 ст.л. Жир 1 ст.л. Крахмал 40 гр. Сливочное масло 1 ст.л. Панировочные сухари Соль по вкусу

Способ приготовления

Приготовить тесто. Картофель отварить. Творог и картофель пропустить через мясорубку. Сливочное масло растереть с желтками, добавить в картофельно-творожную массу. Крахмал взбить с белками и соединить с картофельно-творожной массой. Все перемешать.
Тесто раскатать колбаской, нарезать на кусочки и немного придавить. Отварить в кипящей соленой воде. Выловить вареники шумовкой, выложить на блюдо, полить растопленным сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями.

Оставить отзыв

Салат "Шахтерский" с солеными огурцами

Хлебная запеканка с помидорами (Духовка)

Совет еще

Обычно рыба готова спустя 15—20 минут с момента закипания воды.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке