Творог домашний

Ингредиенты

молоко парное – 4 л.
сливки – по вкусу
сахар ванильный – по вкусу

Способ приготовления

Разлить парное молоко в глубокие глиняные миски. Оставить при комнатной температуре до тех пор, пока не образуется простокваша. Сверху снять сметану. На простокваше ножом сделать крестообразный надрез от поверхности до самого дна. Миски с простоквашей поставить в духовку на средний огонь. Нагвервать то тех пор, пока простокваша не превратится в творог. Достать миски из духовки. Полностью охладить.
Творог откинуть на дуршлаг. Дать стечь сыворотке. Творог переложить на блюдо. Подать со сливками и ванильным сахаром.

Приготовленный таким способом творог состоит из крупных слоистых кусков.

Оставить отзыв

Гуляш с подливкой

Перец, фаршированный овощами по-болгарски

Совет еще

При варке мяса его заливают кипящей подсоленной водой: ароматические экстрактивные вещества остаются в мясе. Если мясо залить холодной водой, они переходят в бульон.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке