Сыр творожный

Ингредиенты

Молоко натуральное 3 л. Уксусная кислота 1 ст.л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Молоко налить в кастрюлю. Посолить. Перемешать. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. На умеренном огне довести молок до кипения. Влить уксусную кислоту, при этом молоко сразу же свернутся, перемешать. Кипятить в течение 1,5-2 минут. Снять кастрюлю с плиты.
На дно дуршлага положить несколько слоем марли. Молоко вылить в дуршлаг. Дать стечь лишней жидкости. Марлю подвесить и оставить на 1,5-2 часа. Затем сыр тщательно отжать. Придавить гнетом и убрать на ночь в холодильник.

Оставить отзыв

Протёртый картофельный суп со сливками

Вафли с мороженым

Совет еще

Если подсолнечное или оливковое масло стало мутным и с неприятным запахом, необходимо добавить ложку поваренной соли на литр. Через несколько дней отстоявшееся масло можно слить.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке