Айнтопф с почками "Рисовый" (В горшочке)
В горшочке
Ингредиенты
- почки свиные – 2 шт.
- масло подсолнечное
- соль – по вкусу
- лук репчатый – 1 шт.
- перец болгарский – 8 шт.
- рис – 1 стакан
- бульон мясной – 1,25 л.
- паста томатная – 3 ст. л.
- перец черный – по вкусу
Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 1 шт.
Способ приготовления
Почки помыть. Нарезать кольцами. Обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Добавить измельченный репчатый лук. Посолить. Перемешать.
Болгарский перец помыть. Удалить подложку с семенами. Перец нарезать соломкой. Рис промыть.
В горшочек выложить почки, болгарский перец и рис. Влить горячий бульон. Перемешать. Запекать в разогретой духовке до полуготовности. Добавить томатную пасту и черный перец. Посолить. Перемешать. Тушить до полной готовности.
Айнтопф подавать прямо в горшочке.
Оставить отзыв
Совет еще
Бобовые нельзя замачивать в горячей воде.