Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Запеканка из курицы и ветчины
  

Запеканка из курицы и ветчины

Ингредиенты

  • 150 г куриного вареного мяса
  • 150 г ветчины
  • 3 ст. ложки тертого сыра
  • тертая цедра 1 лимона
  • 1 стакан соуса бешамель
  • жир
  • черный молотый перец
  • соль

Способ приготовления

Куриное мясо и ветчину перемолоть. Добавить к фаршу соус бешамель, тертую цедру лимона, по вкусу посолить и поперчить. Все хорошо перемешать. Форму для запекания смазать жиром и выложить в нее мясную массу. Разровнять поверхность и посыпать сверху тертым сыром.
Готовить в печи на полной мощности в течение 3,5-4 минут.
Готовую запеканку вынуть с помощью ножа из формы и, порезав на порционные куски, выложить на сервировочные тарелки.
К запеканке подать томатный соус, салат, картофельное пюре.

Оставить отзыв

Плюшки с корицей

Плюшки с корицей

Совет еще

Овощи следует солить после приготовления в микроволновке или же растворять соль в наливаемой жидкости. Иначе крупинки соли впитывают в себя влагу и образуют на поверхности овощей высохшие участки.