Творожная запеканка (3) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Яйцо 3 шт. Манная крупа 3 ч. л. Панировочные сухари 2 ст.л. Сахар 3 ст.л. Творог 700 гр. Сливочное масло 2 ст.л. изюм без косточек 2 ст.л. цедра лимонная 1 шт. Ванильный сахар 4 ч. л. Консервированный ананас 230 гр.

Способ приготовления

Отделите 1 яичный желток. Белок и оставшиеся яйца взбейте с сахаром. Изюм замочите на 30 минут. Откиньте на сито и дайте стечь воде. Смешайте творог с манной крупой, цедрой лимона, ванильным сахаром и изюмом. Добавьте яйца с сахаром и перемешайте. Ананас уложите на дно круглой формы, смазанной сливочным маслом и посыпанной панировочными сухарями. Сверху выложите творог. Слегка взбейте оставшийся желток и смажьте им поверхность творожной массы. Поставьте в духовку и выпекайте 40 минут при 180 С.

Перед подачей на стол выньте из формы и нарежьте на порции.