Салат из белой фасоли и зелени

Ингредиенты

Белая фасоль 250 гр. Растительное масло 4 ст.л. лук зеленый 60 гр. 3% уксус 3 ст.л. Яйцо 2 шт. Лимон 1/2 шт. Маслины для украшения Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Петрушка по вкусу Укроп по вкусу

Способ приготовления

Фасоль замочить, а затем отварить в соленой воде до готовности. Зеленый лук и петрушку измельчить. Яйца отварить до готовности, почистить и мелко нарезать.
Соединить фасоль, зелень и яйца. Посолить. Поперчить. Заправить смесью растительного масла и уксуса. Перемешать. Украсить дольками лимона, маслинами и укропом.

Оставить отзыв

Чебуреки по-одесски

Запеканка "Неженка"

Совет еще

Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.

Новые рецепты

Каша "Мешанка" (Мультиварка) Каша "5 злаков" (Мультиварка) Каша "Дружба" (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами Салат из свеклы с черносливом (2) Салат из помидоров и руколы Салат "Весенний" (7) Салат с фасолью и кукурузой Винегрет Постный оливье с грибами