Земляника лесная с сахаром

Ингредиенты

  • 1 кг земляники;
  • 250-300 г сахара;
  • 2 г лимонной кислоты.

Способ приготовления

Подготовленные ягоды положить в эмалированную посуду, засыпать сахаром и поставить в холодное место.

Когда земляника пустит сок, переложить ее в банки, добавить лимонную кислоту. Стерилизовать в кипящей воде 3-4 мин (полулитровые банки) или пастеризовать 10 мин при температуре 85 С.

Оставить отзыв

Сфунгато

Сфунгато

Совет еще

Если во время варки варенья сироп становится густым, а плоды сморщиваются и не делаются прозрачными, то к сиропу нужно добавить воду.