СУП-ПЮРЕ "КАБАЧКОВЫЙ"

Ингредиенты

Кабачки 2 шт. Лимонный сок 1 ч. л. Сливки 1/2-1 стак. бульон овощной 1 стак. Базилик 2 листик Оливковое масло 1 ст.л. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Молодые кабачки помыть, почистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде с раскаленным оливковым маслом. Посолить. Поперчить. Остудить. В блендере соединить сливки, лимонный сок, овощной бульон и кабачок. Измельчить.
Полученный суп положить в контейнер. Закрыть крышкой и убрать в холодильник.
Через 20-30 минут суп разлить по порциям. В каждую добавить измельченный базилик.

Оставить отзыв

Помидоры, фаршированные грибами (3)

Свиные ребра, тушеные в сметане

Совет еще

Тесто

Чтобы тесто при выпечке в духовке не подгорало, под форму надо насыпать немного соли или поставить под противень сковороду, наполненную водой.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке