Нежная камбала
Ингредиенты
- 3 стручка сладкого перца,
- 130 г. сливок,
- 1 ст. л. сметаны,
- 100 гр. сухого белого вина,
- соль, перец по вкусу,
- 8 кусков филе камбалы,
- 8 тонких ломтиков сала с прожилками мяса,
- сок двух лимонов,
- 2 ст. л. рубленой петрушки.
Способ приготовления
Мелко нарезать перец, добавить сливки, сметану и вино. Приправить солью и перцем. Перелить этот соус в глиняный горшок. Рыбу сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить. На каждое филе положить по ломтику сала. Свернуть трубочкой и скрепить зубочисткой. Рыбу выложить поверх соуса. Тушить все вместе в духовке 45 минут при 200 градусах по Цельсию.
Готовое блюдо разложить в тарелки и посыпать измельченной зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Немного сушеного укропа, 2-3 дольки чеснока и 2-3 лавровых листа, положенные в воду, в которой варится очищенный картофель, придадут ему приятный вкус и аромат.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке