Пирог с фруктами
Ингредиенты
- мука пшеничная - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 125 гр.
- молоко - 1 стакан
- крем ванильный - 1 пакет (200 гр.)
- кокосовая стружка - 4 ст. ложки
- фрукты (ананас, киви) - 500 гр.
- конфитюр ананасовый - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Просеянную муку порубите с охлажденным маслом, добавьте 2 столовые ложки воды, яйцо, замесите тесто, заверните в пленку и охладите в течение 30 минут. Охлаждённое тесто раскатайте, положите в форму, проткните в нескольких местах вилкой. Выпекайте в разогретой до 220 С духовке в течение 10-15 минут. Молоко смешайте с ванильным кремом и взбивайте миксером 3 минуты. Выложите приготовленный крем на корж и посыпьте 3 столовыми ложками кокосовой стружки. Фрукты промойте, очистите, нарежьте ломтиками и разложите поверх кокосового крема. Фрукты и края пирога смажьте растопленным конфитюром, посыпьте оставшейся кокосовой стружкой. Готовый пирог охладите.
Оставить отзыв
Совет еще
Начинку для пирогов, пирожков и фарш для фаршированных овощей солят круче вдвое. Учитывается, что часть соли уйдет в пресное тесто, овощи или растворится в воде, в которой варится или тушится блюдо.