Манты мятные
Ингредиенты
Для теста: 3 стакана муки, 200 мл воды, 1 яйцо, 1ч. ложка подсолнечного масла, соль по вкусу.
Для начинки: 500 г мяты, 2 яйца, 1 луковица, 100 г бараньего сала, анис, барбарис, соль по вкусу.
Способ приготовления
Приготовить крутое пельменное тесто, раскатать его на тонкие кружочки диаметром 10 см. Мелко порезать баранье сало, зелень мяты, репчатый лук, сваренные вкрутую яйца, добавить барбарис, анис, посолить, перемешать. Полученным фаршем начинить манты, края защипнуть. Варить на пару в течение 30—40 минут. При подаче на стол смазать растопленным сливочным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы открыть стеклянную банку с завинчивающейся крушкой, требуется приложить немало сил. Опустите крышку на несколько секунд в горячую воду – она снимется без всякого усилия.