Слоеный крем с яичным ликером

Ингредиенты

малина - 500 г, сахарная пудра - 50 г, творог жирный - 200 г, ликер яичный - 200 г, сливки - 200 г, сахар - 1 ст. ложка.

Способ приготовления

Из малины, оставив несколько ягод для украшения, сделать пюре, перемешать его с сахарной пудрой и поставить в холодильник. Смешать творог с 5 столовыми ложками яичного ликера. Хорошо взбить сливки с сахаром и осторожно венчиком подмешать к творогу. Выложить в стаканы слоями творожный крем и ягодное пюре. Полить оставшимся яичным ликером, украсить малиной и сразу подавать.

Оставить отзыв

Совет еще

Фрукты и ягоды с пятнами, слегка помятые годятся только для компотов. В варенье отбирайте целые, неповрежденные. Сливы и вишни должны быть совершенно спелыми, а вот груши, персики, абрикосы, клубника и малина — лучше недозрелыми, чтобы меньше разваривались.