Холодный борщ селянский

Ингредиенты

Свекла 200 гр. Картофель 200 гр. Яйцо 1 шт. сухофрукты (яблоки, сливы, вишни) 100 гр. Свежие огурцы 100 гр. Сахар 20 гр. лук зеленый 20 гр. Сметана 50 гр. 3% уксус 10 гр. Зелень укропа   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Печёную свёклу очистите, нашинкуйте, сбрызните уксусом и оставьте на 2-3 часа. Сушеные фрукты и нарезанный кубиками картофель сварите по отдельности. Картофельный и фруктовый отвары охладите и соедините. Введите варёные нарезанные фрукты, картофель, свёклу, свежие огурцы, рубленое варёное яйцо, сметану, приправьте солью, сахаром и поставьте в прохладное место.

При подаче посыпьте мелко рубленными луком и зеленью.

Оставить отзыв

Плакия из карпа (2) (Духовка)
Плакия из карпа (2)
Шкмерули с молочным соусом (Грузинская кухня)
Шкмерули с молочным соусом

Совет еще

Для сушки отбирают нестарые крепкие грибы. Их перебирают и очищают от приставшей земли, но не моют.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке