Рис с кабачком
Ингредиенты
Кабачок 1 шт.
Морковь 5 шт.
Рис 1,5 стакана
Лук репчатый 2 шт.
Соль по вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки
Способ приготовления
Кабачок помыть, очистить от кожи и нарезать на кусочки. Положить кабачки в кастрюлю с толстыми стенками и налить немного воды. Тушить до полуготовности. Рис отдельно отварить. Лук мелко нарезать и обжарить с тертой морковью в растительном масле. Добавить рис, лук и морковь в кастрюлю с кабачками. Посолить. Тушить до готовности. Подавать со сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
При перетапливании в масло положите ломтик хлеба, он впитывает неприятный запах. Когда хлеб станет золотистого цвета, выньте его.