Суп овощной (Молдавская кухня)

Ингредиенты

Курица 300 гр. Капуста 150 гр. Картофель 600 гр. Шампиньоны 150 гр. Морковь 75 гр. Лук 70 гр. Маргарин 30 гр. Лимон 30 гр. Зелень 10 гр. Квас 300 гр. Сметана 45 гр. Яйцо 1 шт. Специи   Соль   по вкусу

Способ приготовления

В кипящий бульон последовательно положить картофель кубиками, капусту, пассерованные овощи, грибы соломкой и варить до готовности. В конце влить прокипячёный квас. Готовый суп заправить взбитым яйцом. При подаче в тарелку положить кусочек мяса, ломтик лимона и зелень.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Суп молочный с морковью и картофелем (Белорусская кухня)
Суп молочный с морковью и картофелем
Плакия из индейки (Духовка)
Плакия из индейки

Совет еще

Чтобы жареная рыба была сочной, румяной, хорошо куски рыбы за 30-40 минут до жарки замочить в молоке.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке