Винегрет с фасолью и грибами (2)
Ингредиенты
- свёкла варёная - 1 шт.
- картофель варёный - 3 шт.
- фасоль консервированная - 200 гр.
- грибы солёные - 200 гр.
- огурцы солёные - 2 шт.
- майонез - 200 гр.
- сок лимонный - 1 ст. ложка
- горчица готовая, соль - по вкусу
- морковь варёная, лимон, зелень петрушки - для оформления
Способ приготовления
Свёклу и картофель нарежьте кубиками и перемешайте с фасолью. Для соуса майонез смешайте с горчицей, солью и лимонным соком. Грибы и огурцы мелко нарежьте, соедините с подготовленными овощами, полейте соусом и перемешайте. Перед подачей выложите винегрет в салатник, оформите зеленью, дольками лимона и варёной морковью.
Ингредиенты винегрета можно разложить на блюде "букетами", а соус подать отдельно.
Похожие рецепты
Оставить отзыв
Совет еще
Салат - замечательный источник овощей. Можно покупать заправки к салатам в магазинах, но лучше готовить их дома. Выбор состава заправки из масла для салатов, уксуса, соли и перца важен, но еще более важен порядок их смешивания. Масло надо добавлять после соли, так как соль не растворится в масле. Заправляйте салат непосредственно перед сервировкой, так как вода будет выделяться из овощей и испортит его.