Салат из белой фасоли с сыром (Украинская кухня)
Ингредиенты
Кухня Украинская кухня
Способ приготовления
Фасоль замочите на 3-4 часа в холодной воде, После этого отварите ее в той же воде и откиньте на дуршлаг. В готовую фасоль добавьте мелко нарезанный репчатый лук, растительное масло, смешанное с уксусом, соль, сахар и все перемешайте. Перед подачей на стол, салат посыпьте натертым на крупной терке сыром и измельченной зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы уменьшить потерю витаминов, корнеплоды при варке следует опускать в кипящую воду и варить в закрытой посуде. Они должны быть покрыты водой не более чем на сантиметр.