Утка, тушенная в томатном соусе

Ингредиенты

утка 1 шт. Растительное масло 4 ст.л. яичный белок 1 шт. Томатный соус 3 ст.л. Коньяк 2 ч. л. Сахар 1 ст.л. Крахмал 1 ст.л. Соль по вкусу

Способ приготовления

У утки отделите мякоть от костей. Мякоть нарежьте кубиками, посолите и перемешайте с крахмалом, разведенным небольшим количеством воды и яичным белком. Подготовленную мякоть утки обжарьте, помешивая, на масле. Томатный соус соедините с небольшим количеством воды, сахаром и коньяком, добавьте утку и, помешивая, тушите до готовности.

При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Пирамидки из перца

Шечаманди с луком-пореем и орехами

Совет еще

Строчки и сморчки перед приготовлением надо обязательно проварить 7—10 мин, отвар (он содержит яд) вылить. После этого грибы можно варить или жарить.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)