Салат с кристаллами гаспачо
Ингредиенты
манго - 2 шт. кукуруза - 1 початок Для кристаллов гаспачо: хлеб зерновой - 1 ломтик помидор - 1 шт. огурец - 1 шт. перец сладкий - 1 шт. лук репчатый рубленый - 1 ст. ложка масло оливковое - 2 ст. ложки сок лимонный - 1 ст. ложка соль - по вкусу Для соуса: масло оливковое - 4 ст. ложки соевый соус - 1 ст. ложка уксус 6%-й - 1\2 ч. ложки
Способ приготовления
Ингредиенты для кристаллов гаспачо измельчите в блендере до получения однородной массы. Поместите массу в морозильную камеру. Манго нарежьте шариками или ломтиками. Кукурузу отварите в подсоленной воде, охладите, зерна отделите. Манго соедините с кукурузой и выложите на блюдо, выстеленное листьями зеленого салата. Для соуса масло взбейте с соевым соусом и уксусом. Перед подачей гаспачо измельчите до получения кристаллов. Посыпьте салат кристаллами и полейте его приготовленным соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Если топленое масло приобрело неприятный запах, положите в него ломтики моркови. Спустя несколько дней масло будет иметь вкус свежего.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке