Пицца с индейкой, хрустящая и ароматная
Ингредиенты
1,5 стакана муки, 20 г свежих дрожжей, 2 ст. л. растительного масла, 1 банка протертых томатов, 200 г окорока индейки, 300 г тертого сыра гауда, 4 яйца, сушеная душица, листики шалфея, черный молотый перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Насыпать муку в миску, добавить соль. Развести дрожжи в 50 мл теплой воды, смешать с мукой и поставить на 15 минут в холодильник. К опаре добавить растительное масло и 150 мл теплой воды. Замесить тесто и оставить его на 30 минут, чтобы подошло. Затем раскатать тонким слоем. Выложить тесто на смазанный жиром противень и ровным тонким слоем распределить по нему протертые томаты. Приправить солью, перцем и душицей. Положить кусочки индейки и посыпать сыром. Выпекать 15 минут, затем разбить на лепешку яйца, посыпать шалфеем и выпекать еще 8 минут.