Пирожки картофельные с грибами (4)

Ингредиенты

Тесто

Картофель 1 кг. Сливочное масло 100 гр. Мука 2 ст.л. Яйцо 2 шт. Растительное масло 3 ст.л. Сухари молотые 2 ст.л. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Начинка

Сушеные грибы 100 гр. Луковица 2 шт. Сливочное масло 30 гр. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить в кожуре, очистить, размять, добавить муку, соль и яйцо. Грибы отварить, мелко нарезать и обжарить на масле, затем добавить измельченный обжаренный лук, соль, перец и перемешать. Из картофельной массы сформовать лепешки, на середину каждой положить фарш, соединить края и защипнуть.

Готовые пирожки смазать яйцом, обвалять в сухарях и обжарить на масле.

Оставить отзыв

Суп-пюре из печени (6)

Салат "Кришна"

Совет еще

Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке