Картофельные оладьи с грушевым пюре

Ингредиенты

Картофель 6-8 шт. груши 4-5 шт. Лимонный сок 1/2 стак. Белое сухое вино 120 гр. Сахар 2 ст.л. Яйцо 1 шт. Мука 3 ст.л. Топленое масло 2 ст.л. Гвоздика 1 шт. корица молотая 1 ч. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Груши очистите, удалив сердцевину, залейте водой, добавьте лимонный сок, вино, сахар, гвоздику, корицу. Варите 20 минут. Слейте воду и протрите груши. Полученное пюре взбейте миксером. Картофель очистите, вымойте и натрите на крупной терке. Слейте выделившийся сок, добавьте в картофель яйцо, муку, соль. Выкладывайте тесто столовой ложкой на сковороду с маслом и жарьте до готовности.

Перед подачей уложите оладьи на тарелку, сверху - грушевое пюре. Оформите листьями мяты.

Оставить отзыв

Жареная картошка

Суп грибной с клёцками

Совет еще

Если пена бульона опустилась на дно, нужно влить в бульон холодной воды. Пена поднимется на поверхность и ее легко можно будет собрать.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке